A propos

Installés en Provence depuis quelques années, nous croquons le midi à pleines dents. A travers ce site nous souhaitons partager des recettes qui exploitent les produits de ce terroir riche en saveurs et en diversité. Des recettes simples, facile et rapides à cuisiner… sans chichi mais délicieuses.
Nous découvrons toutes les semaines des producteurs, des fabricants respectueux des traditions et des goûts, nous vous les présenterons au fur et à mesure de notre parcours en Provence. Nous profitons de la proximité de l’Italie pour régulièrement y faire des incursions et provisions de produits introuvables dans l’hexagone… Nous testons également dans notre petit potager des variétés traditionnelles, des variétés retrouvées mais aussi des légumes d’autres coins du monde que nous essaierons de cultiver dans cette terre calcaire qui fait tout pour garder les nutriments, les partageant difficilement avec les plantes, notre méthode de culture fait la part belle à l’humus, compost et BRF (Bois Raméaux Framgentés) seront abondament servis.
Au delà de l’image colorée du marché provençal, souvent devenu attrape touristes aux bibelots d’origine incertaine, nous cherchons les marchands qui offrent des produits gouteux et à prix raisonnables.

N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires. Mordus de saveurs, de diversité et de proximité, si vous voulez mettre la main à la pâte de ce blog, vous êtes les bienvenus.

 

Responsable de publication
Jean-Pierre Pixia
Aix-en-Provence

contact@cuisine-du-soleil.com

Hébergement
OVH à Roubaix

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flore-mediterraneenne.com – jardin.help – renover-economiser.com – #AmeliorerChezMoi – maisons-bois.com – www.bativox.com